be a part of the history 
gestalten Sie die Zukunft mit
Demichef de Partie (m/w/d) - Sartory Restaurant
ab sofort
- Augsburg
- Vollzeit
Mit Engagement und Überzeugung für die gehobene Gastronomie und Hotellerie sind Sie bei uns, in der Maximilianstraße, dem Herz von Augsburg, an der richtigen Adresse. Seit über 300 Jahren sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit hoher Fachkompetenz und viel Herzlichkeit. Wir schlagen Saltos auf dem schmalen Grat zwischen Tradition und Innovation. Fortschritt und Kreativität gepaart mit der Exzellenz klassischer Hotellerie. Das können wir nur gemeisam erreichen! Deshalb legen wir besonderen Wert auf Teamspirit und ein familiäres Miteinander. Werden Sie Teil unserer spannenden Reise und gestalten Sie die nächten 300 Jahre des Hotel Maximlian´s aktiv mit!
Your Benefits:
- Eine einzigartig familiäre Atmosphäre im gesamten Unternehmen, in dem der Teamzusammenhalt an oberster Stelle steht
- Schulungen für die persönliche und fachliche Weiterentwicklung in der gehobenen Gastronomie
- Welcome-Day mit In House Guest Experience Gutschein
- Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit Aufstiegsmöglichkeiten
- Vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersvorsorge
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Sonderurlaubstag zum Geburtstag
- Nutzung aller Vorteile und Sonderkonditionen von Preferred Hotels
- Inhouse Sonderkonditionen, auch für Family & Friends
- Mitarbeiterveranstaltungen wie Ausflüge, Kick-Off Weihnachtsfeier, Geburtstagsessen
- Weihnachts- und Geburtstagsgeschenke
- Abwechslungsreiche Personalverpflegung
Your Personality:
- Ihr Herz schlägt für die gehobene Gastronomie und Sie überzeugen mit Organisationstalent und einer überdurchschnittlich hohen Gastorientierung
- Kommunikationsstärke, ein hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein sowie Teamgeist machen Sie zu dem passenden Kandidaten für uns
- Sie verfügen über abgeschlossene Ausbildung zum Koch und kennen sich bestens mit den aktuellen HACCP-Richtlinien aus
- Interkulturelle Kompetenz und gutes Englisch runden Ihr Profil ab
Your Passion:
- In dieser Position sind Sie Teil unseres schlagkräftigen Küchenteams und bringen sich in die täglichen Herausforderungen unserer gehobenen Gastronomie aktiv ein
- Ihre Kreativität stellen Sie bei der Mitarbeit der Erstellung von Menükarten sowie Tages- und Wochenangebote unter Beweis
- Mit Weitsicht und Planungsgeschick unterstützen Sie den optimalen Einkauf von Waren sowie deren Lagerung
- Zudem sorgen Sie für die strikte Einhaltung von HACCP-Richtlinien und vertreten unsere verantwortliche Küchencrew gewissenhaft bei Abwesenheit des Küchendirektors/Küchenchefs
About us:
Das 5-Sterne Superior Hotel Maximilian´s gehört zu den traditionsreichsten Hotels in Deutschland und blickt auf eine eindrucksvolle Geschichte von mehr als 300 Jahren zurück. Seit Januar 2020 ist es Teil des renommierten, amerikanischen Verbundes Preferred Hotels & Resorts, welchem über 700 Hotels weltweit im Upper Upscale und Luxury Segment angehören.
Mit 132 Zimmern und über 1.200 m² Veranstaltungsfläche präsentiert sich das Hotel als erstes Haus am Platz, direkt an der prachtvollen Maximilianstraße. Gastronomisch erwartet die Gäste das mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnete Sartory Restaurant, das Restaurant maximilian°s mit Show-Küche und Sonnenterrasse sowie die Bar 3M. Zudem verfügt das Hotel über einen 360 m² großen Wellnessbereich.
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Hotel Maximilian's
Maximilianstraße 40
86150 Augsburg
Lisa Raff
hr@hotelmaximilians.com